ラフロイグ25年は、オロロソシェリーカスクで熟成されたラフロイグと、アメリカン
バーボン用に使用されていた樽で熟成したラフロイグとのマリアージュにより生まれました。
ヨーロッパオークのオロロソシェリーカスクのセカンドフィル(一度熟成に使用されている樽を使用すること) によるシェリーとオークのフレーバーと、アメリカンオークの
バーボン樽から得たクリーミーで滑らか、そして甘みを含むフレーバーと結ばれ、ゆっくりと熟成した25年の年月が、さらになめらかさを醸し出しています。
◇色:明るい褐色がかったゴールド
◇ノージング:ボトル詰めの濃度では、アロマはかなり閉じ込められており、芳醇さと甘い香りのみに限られているが、みずをほんの少し加えることにより、閉じ込められていた数々の風味が解き放たれる。
この初めに感じる甘さ、つまりシェリーの甘さの後すぐさま、伝統的なアイラ ピートに由来する風味が現れる。
最初に風味が弾けた後は、滑らかなでフルーティな芳醇さが、背景に流れる塩の香りとほどよくマッチしている。
◇ボディ:芳醇なまろやかさとフルボディ
◇パレート:ピートの香りが弾けて口内を満たし、やがてスパイシーさとフルーティさの中にゆったりと現れるシェリーの甘さがそれを抑えていく
◇フィニッシュ:実に長く、アイラ独特の風味がゆっくりと消えていく
◇アルコール度数:40%