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軽井沢VINTAGE 1979(33年) シェリーバット:700ml [16014] 終売(98-0)

軽井沢VINTAGE 1979(33年) シェリーバット:700ml [16014] 終売(98-0) 軽井沢VINTAGE 1979(33年) シェリーバット:700ml [16014] 終売(98-0)
軽井沢VINTAGE 1979(33年) シェリーバット:700ml [16014] 終売(98-0) 軽井沢VINTAGE 1979(33年) シェリーバット:700ml [16014] 終売(98-0)

商品名 : 軽井沢VINTAGE 1979(33年) シェリーバット:700ml [16014] 終売(98-0)

商品コード : 16014

価格 : 39,380円(税別35,800円)

ショップポイント : 393

数量 :    売り切れ


軽井沢1979は、長期熟成シェリー樽ジャパニーズモルトの味わいを完璧な形で表現したシングルカスクボトリング。

グラスに注いだ瞬間からオールドオーク色の液体は圧倒的な気を放ち、甘やかなシェリー、プルーン、ヘーゼルナッツ、磨いたマホガニーの家具、ウイスキー通販ウイスキーの染みたコルク、ドライフルーツの芳醇な香りが溢れ出します。

味わいは33年とは思えないほど生き生きと艶やかで、ヘーゼルナッツクリーム入りの高級ベルギーチョコ、ドライイチジク、コーヒー、キャラメル、グレービーソースにシェリーの酸味が全体をまとめ上げ、カカオ、チェリー、オレンジピールのアフターテイストです。

30年オーバーの樽のストックは極々わずかな上、海外での人気も高まっている希少なお酒です。

軽井沢蒸留所は、活火山である浅間山の麓に1955年に設立。避暑地としても有名な軽井沢は、海抜850メートルという高所に位置しており、そのスコットランドに似た湿度が高く涼しい気候はウイスキー通販ウイスキーづくりに適した環境でした。1991年に日本ではいち早く、スコットランド産麦芽を取り入れ、熟成にはほぼオロロソシェリー樽を使用しています。しかし、同蒸留所は2000年に製造を終了し、2012年には完全に閉鎖。今後、ウイスキー通販ウイスキーがつくられることのない幻のシングルモルトとなってしまいました。

◇色:オールドオーク
◇香り:シェリー、プルーン、ドライフルーツ、チョコ、ヘーゼルナッツ、くるみ、チェリー
◇味:ダークフルーツ、ダークチョコ、シェリー、コーヒー、コーラグミ、ウッド、イチジク、チェリー

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