100%ISLAYは、スタイルのワールドリリース第4弾です。
バーボンバレルで5年以上熟成した32樽の原酒と、同じくバーボンバレルで熟成した8樽の4年熟成原酒をヴァッティングしてつくられました。
繊細な軽いスモーク香を伴ったペアドロップと柑橘の香りに始まり、甘いバニラと藁でたき火をしたような優しい煙の香味が舌の上で長く続く味わいに移りゆきます。
もともと若い熟成年数の割に完成度が高いことで有名な
キルホーマンでしたが、今回の4thリリースはより一層全体的な奥行きが深まり、
キルホーマンのハウススタイルをしっかりと表現している印象です。
世界でも稀な100%ローカルバーレイ(地元産大麦)からつくられるファームディスティラリーの真骨頂を、ぜひお試しください。
キルホーマン蒸溜所は、2005年にアイラ島に124年ぶりに設立されたファームディスティラリー(農場型蒸溜所)です。
蒸溜所の近隣に広がるピート(泥炭)を生かしてつくられる個性的なスモーキー
ウイスキーは、多くの
ウイスキーファンを魅了しています。
◇アルコール度数:50%
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