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コルテ アダミ ソアーヴェ(白):750ml [E202](78-1)

商品名 : コルテ アダミ ソアーヴェ(白):750ml [E202](78-1)

商品コード : E202

原産地 : イタリア

定価 : 1,650

価格 : 1,419円(税別1,290円)

ショップポイント : 14

数量 :



平均樹齢35年のブドウを手摘み後、醸造施設の外側に設置された圧搾機でブドウを搾り、ステンレスタンクで一晩中デブルバージュ。

約15日間に及ぶ発酵後のシュール・リーの状態で2ヶ月間のタンク熟成を行い、瓶詰め後1ヶ月間の熟成を経て出荷します。

抜栓直後は深緑植物のグリーンノートを感じ、黄リンゴやバナナなどの果実香、シトラス系の香りが後から現れてきます。 シャープでありながら、ブドウの高い熟度を思わせる長い余韻が特徴です。

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