キルホーマン2011 for Bar Showは、アイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用しました。
生産量の80%をバーボンバレルで熟成している同蒸溜所において、貴重なシェリー樽の4年熟成で、シングルカスク、カスクストレングスでボトリング。
香りは、タール様のスモーク、キッパー(燻製ニシン)、次第に蜂蜜、リンゴ、モルティな甘さへと変化します。
味わいは、オイリー、ゴールデンシロップ、ドライアプリコット、ミルクチョコレート。
フィニッシュに心地よいピートスモークが包み込んでくれます。
人気のシングルカスクシリーズで、特に今回は希少なオロロソシェリーバット。
キルホーマン蒸溜所は、2005年にアイラ島に124年ぶりに設立されたファームディスティラリー(農場型蒸溜所)です。
蒸溜所の近隣に広がるピート(泥炭)を生かしてつくられる個性的なスモーキー
ウイスキーは、多くの
ウイスキーファンを魅了しています。
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