シェリーバットの5年熟成で、シングルカスク、カスクストレングスでボトリングしています。
色はシェリー樽熟成らしい深みのあるブラウン。
香りは籾殻を焼いているような燻香、シェリー、塩キャラメル、胚芽クラッカー、奥からドライマンゴ 、サルタナレーズンが現れます。
味はオイリーでインパクトのあるピートスモークを引き連れたチョコレートが一気に広がり、パイナップル、プラムのジューシーな甘味が全体をゆっくりと包み込みます。
フィニッシュにペッパー、柔らかなトフィークリームが現れ、ゆっくりと溶けて行きます。
シェリー由来のアロマとフレーバーがぎゅっと詰まった
キルホーマン、ラベルもこれまでとは異なり、シェリー樽が表現された目を引くラベルです。
キルホーマン蒸溜所は、2005年にアイラ島に124年ぶりに設立されたファームディスティラリー(農場型蒸溜所)です。
蒸溜所の近隣に広がるピート(泥炭)を生かしてつくられる個性的なスモーキー
ウイスキーは、多くの
ウイスキーファンを魅了しています。
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