※この商品は、おひとり様1本までの販売とさせていただきます。同じ方、同じご住所、ご親族の方と思われるご注文は無効とさせていただきますので、予めご了承ください。
キルホーマン2011ラムカスクは、アイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用し、ジャマイカラム樽で約1年間フィニッシュした8年熟成されました。
シングルカスク、カスクストレングスでボトリング。
色は、イエロー。
香りは、甘くフルーティなアロマとピート香、ウッディさがバランス良く調和しています。
柔らかなピートスモークとともに洋梨のコンポート、柚子、サルタナ、デメララシュガー、シナモンが香ります。
味わいは、初めにややドライなラムの印象があり、すぐに香りよりも力強いピートスモーク、海風にパイナップルやマンゴーなどのトロピカルフルーツ、シトラスピール、キャラメル・サレが口いっぱいに広がります。
フィニッシュには、少し土っぽいピートスモークとオーク、麦の甘みが長く続きます。 ラム樽熟成による複雑さがある中で、たっぷりのフルーツと海風、ピートスモークの味わいの調和が秀逸な1本です。
キルホーマン蒸溜所は、2005年にアイラ島に124年ぶりに設立されたファームディスティラリー(農場型蒸溜所)です。
蒸溜所の近隣に広がるピート(泥炭)を生かしてつくられる個性的なスモーキー
ウイスキーは、多くの
ウイスキーファンを魅了しています。
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