ハイランドパーク ダーク オリジンズは、オークニー島の闇の中で1700年代の終りに
ハイランドパークの礎を築いた創業者マグナスユンソンに由来します。
密造時代におけるマグナスの「闇のヒーロー」とも言える活躍にインスパイアを受けて出来上がった逸品で、まさに
ハイランドパークのダークサイドです。
ハイランドパーク12年の2倍以上にあたる、全体の80%にファーストフィルのシェリー樽で熟成した原酒を使用しています。
ハイランドパークならではの力強い味わいと、深くダークな色味が特徴です。
豊かなマホガニー色。
シェリー樽由来のスパイスの香り。
熟したバナナのアロマがヘーゼルナッツと焼きリンゴの香りと重なります。
味わいは非常にバランスが良く、最初に乾燥したピートの香りを感じます。
それがマラスキーノチェリーのまろやかな味に変化し、温かいダークチョコレートが味蕾を刺激します。
フィニシュは甘みのあるスモークの香りが長く続きます。
かたくなに伝統を守り、ピート香ののった骨格のしっかりした味わいが特徴の通好みでグレードの高いモルトを産出しています。
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