ジャック ダニエル 蒸溜所創業150周年アニバーサリーは、創業150周年記念の集大成として、マスターディスティラーが中心となりすべての工程にこだわってつくり上げた商品です。
より豊かな香りを引き出すために、熟成樽はゆっくりと時間をかけてトーストを施し、チャーの時間を短く仕上げた特別の新樽を使用しています。
「ジャック ダニエル ブラック」と同じ原酒を同じようにチャコール・メローイングした後、50度に加水した上で樽詰めし、さらに日照時間が長く、寒暖の差が大きいことから出来のいい樽が最も多く輩出される「Coy Hill」にある「天使のねぐら」と呼ばれる貯蔵庫の最上階で熟成させています。
キャラメルやトフィーのような甘い香りと、上品で豊かなコクとスムースな味わいが特長です。
ボトルと専用ギフトボックスには、金色の「ジャック ダニエル」オリジナルロゴと「150」の数字がデザインされています。
1866年、弱冠16歳の
ジャックダニエルがテネシー州リンチバーグに、アメリカで最初の政府登録蒸溜所を建設したのが創業の始まり。
蒸溜した
ウイスキーを木桶に詰めた楓の炭で、一滴、一滴チャコールメロウイングするのが、創業以来のテネシー製法。
この手間も時間もかかる製法により、熟成後ひときわ滑らかでメロウな風味が得られます。
ジャックダニエルは、「テネシー
ウイスキー」としてバーボンとは別格にランクされる、アメリカを代表するプレミアム
ウイスキーです。
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