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酒齢18年以上のシェリー樽熟成原酒を中心に、じっくりと後熟したフルボディタイプです。
圧倒的な熟成感を堪能できる逸品です。
シェリー樽熟成由来の甘いドライフルーツや香ばしいチョコレートの香りが印象的。
ミズナラ樽の長期熟成原酒も潜む熟成感と奥行きのある味わい。
◇色:赤みがかった琥珀色
◇香り:レーズン・イチゴジャム・杏・干し柿・トースト・ビター・チョコレート・コーヒー・焼きプリン
◇味:甘酸っぱさ ほろ苦さ 厚み スパイシー
◇フィニッシュ:熟した果実香 甘酸っぱさ 長く深い余韻
◇タイプ:フルボディ
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山崎