「オクトモア09.3」は、アイラ島のオクトモア農場にあるアイリーンフィールド(畑)で育った大麦のみを使用しています。
2011年秋に収穫後、2012年に蒸留し、134の樽で熟成されました。
様々な種類の樽を使用し、その大半はセカンドフィルを用いることで樽の影響を控えめにし、これまでよりやや低いフェノール値に仕上がったことで、よりアイラ育ちの大麦のフレーバーが引き出されています。
◇香り:発芽させた大麦、粉末麦芽飲料、マッシング中のマッシュの香り。ヒース草原の野火、紅茶、 ゴールデンシロップ、レモンのスポンジケーキ。
◇味わい:缶入りのゴールデンシロップ、燻したお茶、麦汁、発芽させた大麦、洋梨、ピーチメルバ。 波飛沫、ヒースの花。
◇フィニッシュ:スモーク、軽く焦がしたオーク、ライ麦パン、潮っぽさ、新鮮な空気
#
ウイスキー #
スコッチウイスキー #
アイリッシュウイスキー #
アメリカンウイスキー #
カナディアンウイスキー #
日本のウイスキー #
その他のウイスキー #
価格で探す